Primeros platos
- Ensalada Bielsa con frutos secos
- Ensalada de queso de cabra con laminas de membrillo y peras
- Espárragos blancos con salmón ahumado
- Aguacates al aliño de tomate
- Migas belsetanas con uvas
- Torta de la huerta con vinagreta de queso de cabra
- Tulipa de pollo, manzana y jamón de pato
- Gratinado de trigueros, bacalao y "muchardinas"
- Crema de puerros con virutas de parmesano
- Sopa de cocido
Segundos platos
- Lubina al cava con pasas
- Mero a la naranja con patatas al vapor
- Gallo al horno con manzana
- Rodaballo con setas y trufas
- Ossobuco guisado al oporto con compota de peras
- Ternasco de Saravillo con "ajoaceite"
- Manitas de cerdo salteadas con foie, setas y manzana
- Magret de pato con nueces caramelizadas
- Entrecot al cabrales
- Redondo de ternera en salsa de ciruelas
Postres
- Profiteroles con nata y chocolate templado
- Arroz con leche y canela
- Copa de queso con frutos del bosque
- Empanada de manzana
- Helado variado
- Fruta del tiempo
